Hàng nghìn bánh Trung thu không có hóa đơn, giấy tờ chứng minh nguồn gốc, không thể hiện ngày sản xuất và hạn sử dụng vừa được lực lượng chức năng phát hiện tại một hộ kinh doanh ở Hưng Yên. Vụ việc tiếp tục cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm và những rủi ro đối với người tiêu dùng khi mua các sản phẩm không rõ nguồn gốc trong mùa cao điểm Trung thu.
Hơn 3.000 bánh Trung thu bị phát hiện tại cơ sở kinh doanh
Trong thời điểm thị trường bánh Trung thu bước vào giai đoạn tiêu thụ mạnh, lực lượng chức năng tỉnh Hưng Yên đã tăng cường kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm nhằm kịp thời phát hiện và xử lý những trường hợp vi phạm.
Theo thông tin từ Công an tỉnh Hưng Yên, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tiến hành kiểm tra một hộ kinh doanh tại thôn Quang Trung, xã Tiên Tiến.
Qua kiểm tra thực tế, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở đang lưu giữ số lượng lớn thực phẩm phục vụ thị trường Tết Trung thu. Trong đó có 400 chiếc bánh dẻo, hơn 3.000 bánh Trung thu nhân trứng và khoảng 150 kg kẹo dẻo. Tổng giá trị số hàng hóa được xác định gần 50 triệu đồng.
Điều đáng chú ý, tại thời điểm kiểm tra, toàn bộ số hàng hóa trên không có hóa đơn, chứng từ hoặc giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ. Các sản phẩm cũng không thể hiện ngày sản xuất, hạn sử dụng và không có tài liệu chứng minh chất lượng theo quy định.
Đây là những thông tin đặc biệt quan trọng đối với nhóm thực phẩm được sử dụng trực tiếp trong ăn uống. Việc thiếu thông tin về thời gian sản xuất và hạn sử dụng khiến người mua khó có cơ sở đánh giá tình trạng của sản phẩm trước khi sử dụng.
Sau khi lập biên bản, cơ quan chức năng đã xử lý vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh và tiến hành tiêu hủy toàn bộ số hàng hóa vi phạm theo quy định.
Nguồn gốc hàng hóa cần được kiểm soát chặt
Bánh Trung thu là mặt hàng có tính mùa vụ cao. Mỗi năm, khi Tết Trung thu đến gần, nhu cầu tiêu dùng tăng nhanh, kéo theo sự xuất hiện của nhiều loại bánh với mẫu mã, chủng loại và mức giá khác nhau.
Bên cạnh các sản phẩm được sản xuất bởi những doanh nghiệp có thương hiệu, thị trường còn xuất hiện nhiều sản phẩm được bán tại các cửa hàng nhỏ, điểm bán tự phát hoặc trên các kênh trực tuyến. Trong bối cảnh đó, việc kiểm soát nguồn gốc hàng hóa trở thành một trong những yếu tố quan trọng nhằm hạn chế nguy cơ sản phẩm không bảo đảm chất lượng tiếp cận người tiêu dùng.
Một trong những giải pháp mà doanh nghiệp có thể triển khai là sử dụng tem chống hàng giả kết hợp với thông tin truy xuất nguồn gốc phù hợp. Tem chống hàng giả không thay thế cho các điều kiện về an toàn thực phẩm, nhưng có thể trở thành một công cụ hỗ trợ nhận diện sản phẩm và thương hiệu nếu được triển khai đúng quy trình.
Đối với người tiêu dùng, việc nhìn thấy tem chống hàng giả trên bao bì không nên được xem là căn cứ duy nhất để quyết định mua sản phẩm. Người mua vẫn cần kiểm tra đồng thời nhiều thông tin khác như tên hàng hóa, đơn vị sản xuất hoặc chịu trách nhiệm về sản phẩm, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản và các thông tin liên quan.
Trong trường hợp sản phẩm có tem chống hàng giả, người tiêu dùng có thể thực hiện thao tác xác thực theo hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc đơn vị cung cấp giải pháp. Việc này giúp tăng thêm một lớp kiểm tra trước khi quyết định sử dụng.
Rủi ro khi mua bánh Trung thu không rõ nguồn gốc
Theo cơ quan chức năng, số bánh Trung thu và thực phẩm được phát hiện tại cơ sở ở Hưng Yên không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, không thể hiện ngày sản xuất, hạn sử dụng và không có tài liệu chứng minh chất lượng theo quy định.
Đây là những dấu hiệu mà người tiêu dùng cần đặc biệt lưu ý khi mua thực phẩm.
Với các loại bánh được sản xuất và đóng gói đúng quy định, thông tin trên bao bì giúp người mua biết sản phẩm do đơn vị nào chịu trách nhiệm, được sản xuất khi nào và cần bảo quản như thế nào. Khi những dữ liệu cơ bản này không được thể hiện đầy đủ, khả năng kiểm chứng chất lượng của sản phẩm cũng bị hạn chế.
Trong trường hợp sản phẩm có dấu hiệu bất thường về bao bì, thông tin nhãn hàng hóa hoặc tem chống hàng giả, người tiêu dùng nên cân nhắc kỹ trước khi mua. Đặc biệt, không nên lựa chọn những sản phẩm không có thông tin rõ ràng chỉ vì giá bán thấp hoặc mẫu mã bắt mắt.
Thực tế, một sản phẩm có bao bì đẹp không đồng nghĩa với việc sản phẩm đó có đầy đủ điều kiện về chất lượng. Người tiêu dùng cần hình thành thói quen kiểm tra thông tin trước khi sử dụng, nhất là với những sản phẩm dành cho trẻ em, người cao tuổi hoặc những người có cơ địa nhạy cảm.
Tem chống hàng giả hỗ trợ minh bạch hóa sản phẩm
Trong bối cảnh thương mại điện tử và các kênh bán hàng trực tuyến phát triển, việc nhận diện sản phẩm chính hãng ngày càng trở thành vấn đề được người tiêu dùng quan tâm.
Một tem chống hàng giả được thiết kế phù hợp có thể hỗ trợ doanh nghiệp trong việc nhận diện sản phẩm, hạn chế nguy cơ bao bì bị sao chép và cung cấp thêm phương thức xác thực cho khách hàng.
Đặc biệt, với các sản phẩm tiêu dùng nhanh như thực phẩm, việc kết hợp tem chống hàng giả với mã xác thực hoặc hệ thống truy xuất nguồn gốc có thể giúp doanh nghiệp xây dựng quy trình quản lý sản phẩm chặt chẽ hơn.
Tuy nhiên, hiệu quả của giải pháp còn phụ thuộc vào cách doanh nghiệp triển khai. Thông tin xác thực cần được quản lý thống nhất, dễ kiểm tra và hạn chế nguy cơ bị sao chép. Người tiêu dùng cũng cần thực hiện đúng hướng dẫn xác minh thay vì chỉ dựa vào hình thức bên ngoài của tem.
Đây cũng là lý do doanh nghiệp sản xuất, phân phối bánh Trung thu và các mặt hàng thực phẩm nên chú trọng xây dựng hệ thống nhận diện sản phẩm ngay từ khâu đóng gói.
Người tiêu dùng cần kiểm tra gì khi mua bánh Trung thu?
Từ vụ việc tại Hưng Yên, người tiêu dùng có thể rút ra một số lưu ý khi lựa chọn bánh Trung thu.
Trước hết, cần kiểm tra kỹ tên sản phẩm, đơn vị sản xuất hoặc đơn vị chịu trách nhiệm, ngày sản xuất và hạn sử dụng. Đây là những thông tin cơ bản giúp người mua có thêm căn cứ đánh giá sản phẩm.
Tiếp đó, cần quan sát tình trạng bao bì. Nếu bao bì bị rách, biến dạng, có dấu hiệu đã mở hoặc thông tin in trên bao bì không rõ ràng, người mua nên thận trọng.
Với sản phẩm có tem chống hàng giả, người tiêu dùng có thể kiểm tra theo phương thức xác thực được nhà sản xuất công bố. Nếu tem có mã xác thực, cần thực hiện đúng hướng dẫn thay vì chỉ nhìn vào sự hiện diện của tem.
Ngoài ra, người mua nên ưu tiên những cơ sở kinh doanh có địa chỉ rõ ràng, có thông tin liên hệ và thực hiện đầy đủ nghĩa vụ cung cấp thông tin sản phẩm.
Đối với bánh Trung thu được bán qua mạng xã hội hoặc các nền tảng trực tuyến, người mua càng cần thận trọng. Hình ảnh quảng cáo không phải lúc nào cũng phản ánh đầy đủ tình trạng thực tế của sản phẩm. Người tiêu dùng nên yêu cầu người bán cung cấp thông tin về nguồn gốc, nhãn hàng hóa và hạn sử dụng trước khi quyết định mua.
Tăng cường kiểm tra trước cao điểm Trung thu
Việc lực lượng chức năng phát hiện và xử lý hơn 3.000 bánh Trung thu không có thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng cho thấy công tác kiểm tra thị trường trong mùa Trung thu có ý nghĩa quan trọng.
Công an tỉnh Hưng Yên khuyến cáo người dân khi lựa chọn thực phẩm cần kiểm tra kỹ nguồn gốc, xuất xứ, nhãn hàng hóa, ngày sản xuất, hạn sử dụng và các thông tin liên quan đến chất lượng. Người dân được khuyến nghị ưu tiên mua hàng tại các cơ sở kinh doanh uy tín, không lựa chọn những sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc có dấu hiệu bất thường.
Cùng với sự vào cuộc của cơ quan quản lý, trách nhiệm của doanh nghiệp và người tiêu dùng cũng đóng vai trò quan trọng. Doanh nghiệp cần bảo đảm sản phẩm được sản xuất, đóng gói, ghi nhãn và lưu thông theo quy định. Trong quá trình xây dựng thương hiệu, doanh nghiệp có thể sử dụng tem chống hàng giả và các giải pháp xác thực nhằm hỗ trợ khách hàng nhận diện sản phẩm.
Người tiêu dùng, ở chiều ngược lại, cần chủ động kiểm tra thông tin thay vì chỉ dựa vào giá bán hoặc hình thức bao bì.
SmartCheck – giải pháp hỗ trợ nhận diện và xác thực sản phẩm
Trong bối cảnh hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc và sản phẩm có thông tin không đầy đủ vẫn là vấn đề cần được quan tâm, doanh nghiệp có thể tham khảo các giải pháp tem chống hàng giả SmartCheck nhằm tăng cường khả năng nhận diện và xác thực sản phẩm.
Giải pháp tem chống hàng giả SmartCheck hướng tới việc hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng lớp nhận diện trên sản phẩm, đồng thời cung cấp phương thức để người tiêu dùng kiểm tra thông tin theo cơ chế xác thực được triển khai.
Việc sử dụng tem chống hàng giả SmartCheck có thể được kết hợp với hệ thống quản lý sản phẩm, mã xác thực và các thông tin truy xuất phù hợp với nhu cầu của từng doanh nghiệp.
Tìm hiểu giải pháp tem chống hàng giả tại:
https://temchonggia.org/tem-chong-hang-gia
Đối với các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là những ngành hàng có tính mùa vụ như bánh Trung thu, việc xây dựng hệ thống nhận diện rõ ràng có thể góp phần tăng tính minh bạch trong quá trình đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Không chủ quan trước những sản phẩm thiếu thông tin
Vụ phát hiện hơn 3.000 bánh Trung thu không có ngày sản xuất, hạn sử dụng tại Hưng Yên là lời nhắc đối với cả người bán và người mua trong mùa cao điểm tiêu thụ thực phẩm.
Khi sản phẩm không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, không thể hiện ngày sản xuất, hạn sử dụng và thiếu tài liệu chứng minh chất lượng, người tiêu dùng sẽ gặp nhiều khó khăn trong việc xác định nguồn gốc cũng như tình trạng của hàng hóa.
Do đó, bên cạnh việc tăng cường kiểm tra, xử lý của cơ quan chức năng, người dân cần hình thành thói quen kiểm tra thông tin trước khi mua. Doanh nghiệp cũng cần chủ động đầu tư vào hệ thống quản lý, nhận diện và xác thực sản phẩm.
Tem chống hàng giả có thể là một trong những công cụ hỗ trợ quá trình này, đặc biệt khi được kết hợp với hệ thống xác thực và thông tin sản phẩm minh bạch.
Trong mùa Trung thu, một sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thông tin đầy đủ và được kiểm soát đúng quy định không chỉ bảo vệ quyền lợi của người mua mà còn góp phần xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh. Người tiêu dùng nên ưu tiên sản phẩm có thông tin rõ ràng, mua tại địa chỉ uy tín và chủ động phản ánh với cơ quan chức năng khi phát hiện hàng hóa có dấu hiệu bất thường.